楽しみにしていた味噌作りの日(*^^*)
朝から、「先生、今日作る？」「いつ、始まる？」とワクワクドキドキな子どもたち。
数日前から、準備するものを確認したり、味噌って何からできているかな？と絵本を読んだりしていました。
～前日～
豆を洗うお手伝い♪
水につけてふやけた大豆を見て、「おっきくなった～！」と豆の変化にびっくり。
～当日～
指でつぶれるくらい！
やわらかくなった茹で豆を厚手のビニール袋にいれて……
足で踏み♪ふみ♪
ムニュムニュした感覚！
「あったか～いね♡」
次は、「塩」と「麹」！
混ぜて！混ぜて！
むぎゅ！むぎゅ！
混ぜ込め！それそれ！
つぶした大豆と合わせて！またまた、まぜ♪まぜ♪
いっぱ～いコネコネ～まぜて！まぜて！
最後の仕上げ～！みそだま団子作り～～～～！
「ま～るくな～れ！」
「おいしくな～れ！」
心を込めて❣
キュッ。キュッ。
いよいよ完成！
固く握ったみそ玉を、「それっ！」
投げ込むのがコツ！
空気が抜けますように！
ぴっちり敷き詰めた後は、重しを置いて、半年間以上眠らせれば熟成完了！
みんなが年長さんになった秋ごろに開封予定です♬
味噌作りのお手伝いに来て下さった、給食先生ありがとう！
おいしいお味噌になるといいな！
お味噌さん、おやすみなさい☆・・・
最後の調味料～！
美味しくなりますように！と皆で祈りました♡♡♡