３学期最後日。年中組さんは味噌作りをしました！
みなさんにクイズです☆
このお豆は、何のお豆でしょうか？？😊
正解は、、、大豆(だいず)でした～❣
豆まきのお豆でもありますが、実はお味噌も大豆から作られています！
それだけではなく、納豆や枝豆、きな粉、とうふ、醤油なども
大豆から作られているんです！✨
栄養満点の大豆♬そして何にでも変身する万能な大豆♬素晴らしいですね🌟
乾いた大豆は固くて食べられないので、沸騰したたっぷりのお湯で煮て、柔らかくしました！
この大豆をみんなでフミフミして潰します❣
つま先を上手に使っていました😊
みんなでいい感じにペースト状にできました！
こちらは、麹(こうじ)といいます！お味噌を発酵させるために麹は重要菌？物なのです！！(笑)
ここに塩を入れて、塊をほぐしていきます！
みんなで優しくモミ・モミ・モミ🎵
もひとつおまけにモミ・モミ・モミ🎵
みんなでフミフミ＆モミモミした大豆と麹を混ぜ合わせていきます！
ぎゅっとにぎって『みそ玉』を作ります〇
みそ玉おにぎりみたいですね🍙😊
「おいしくな～れ！おいしくな～れ！」
みそ玉にみんなの思いを込めて、桶の中にこのように詰め込んでいきます♡
大豆のいい香りが漂っていました🎵
空気を抜いたら、完成～🌟
こちらの味噌は暗くて涼しいことろに保管しておきました！
お味噌が出来上がるのは、年長さんの秋頃の予定です🍁😊
美味しくできますように✨今から楽しみですね♪
そして、冬頃にプランターで植えていたブロッコリーとキャベツが大きくなっていました🌱
春が来ましたね～🌼
子ども達から「食べたい❣」という声があったので、収穫して塩ゆでにしてみました♡
「おいしい～❤❤」
ブロッコリーが苦手だと言っていた子も、パクパク食べていました🎵自分たちで育てた野菜は特別ですね😊
年中での1年間。ピーマン、ナス、トマト、オクラなど。いろんな夏野菜を育てて餃子の皮でピザ作りをし、野菜に触れることができました！
年中組での一年間、大変お世話になりました。
4月からは憧れの年長さんですね🌱
初めてのこと・新しいことがいっぱいあると思います✨みんなで健康に気を付けて、元気に過ごしていけますように✨
ありがとうございました！